オリエンタルホテルの宴会・会議 140年以上愛され続けるお料理とデザート

140年以上の時を越えて、世界中のセレブリティーに愛されてきたオリエンタルホテルのお料理。
シーンや催しに合わせて、プランナーとシェフが心に残る美食をご用意いたします。
予算に合わせたお食事のご相談も可能。お気軽にお問い合わせください。

DINNER COURSE

ベーシックコースプラン
5品／￥9,317（税サ込）

・帆立の炙りと秋茄子サルサヴェルデ
・黒毛和牛ラグーソースのペンネ
・鰆のハーブソテールッコラとレモンを添えて
・ガリシア豚のグリルヴィンコットソース
・洋梨のタルト　ヘーゼルナッツのキャラメリゼとともに
・パン
・コーヒーまたは紅茶

［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM

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DINNER COURSE

スタンダードコースプラン
5品／￥11,495（税サ込）

・かんぱちのカルパッチョソイジンジャーヴィネグレット
・オリエンタルホテル特製蟹クリームコロッケ
・甘鯛のうろこ焼き茸とあさりのスープ仕立て
・和牛内もも肉のロースト牛蒡のピューレとフォンドヴォーソース
・グリオットチェリーとショコラのケーキ
・パン
・コーヒーまたは紅茶

［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM

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DINNER COURSE

オリエンタルコースプラン
6品／￥13,915（税サ込）

・香住蟹とブッラータチーズ三杯酢ジュレ
・もみじ鯛と帆立のタルタルフレンチキャビア添え
・丹波地鶏と茸のリゾットトリュフの香り
・金目鯛のうろこ焼き　ハーブレモンソース
・黒毛和牛サーロインのグリル生七味とともに
・モンブラン　カルダモンのアングレーズソース
・パン
・コーヒーまたは紅茶

［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM

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DINNER COURSE

神戸牛ディナコースプラン
7品／￥21,175（税サ込）

・中トロ鮪のカルパッチョとフレンチキャビア
・フォアグラのソテーと季節のフルーツ
・神戸牛のコンソメスープ
・甘鯛のうろこ焼き季節野菜のズッパ
・神戸牛のビステッカ
・赤い果実とマルコポーロルージュのマリネ　バニラアイスクリーム添え
・パン
・コーヒー　または　紅茶
［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM

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DINNER BUFFET

ベーシックビュッフェプラン
￥9,317（税サ込）約21種

〈一例〉
・チャイニーズチキンサラダ
・季節のバーニャカウダ
・タコとセロリとトマトのサラダ
・ミニキッシュ
・生春巻きオリエンタルチリソース
・小海老の唐揚げ
・鶏のフリットオリエンタル風
・鶏もも肉のディアボラ風
・カヌレ
・アイスクリーム or ソルベなど

［プランに含まれるもの］
ビュッフェ料理・フリードリンク・司会台
会場費（2時間）・マイク・BGM
※着席と立食のいずれもご用意可能です。

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DINNER BUFFET

スタンダードビュッフェプラン
￥11,495（税サ込）約24種

〈一例〉
・スモークサーモンとホワイトセロリのサラダ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・カリフォルニアロール
・鴨胸肉のロースト季節の柑橘とハーブサラダ
・にぎり寿司3種
・鮮魚の香草パン粉焼き
・豚肩ロースのグリルサルサヴェルデ
・ビーフカレーライス
・タルトレットショコラ
・季節のジュレなど

［プランに含まれるもの］
ビュッフェ料理・乾杯酒・フリードリンク・司会台
会場費（2時間）・マイク・BGM
※着席と立食のいずれもご用意可能です。

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LUNCH COURSE

ベーシックランチコース
4品／￥3,509（税サ込）

・六甲シャンピニオンとホエー豚ベーコンのサラダ
・魚介トマトラグーソースのフジッリ
・鶏もも肉の香草パン粉焼きパセリとケッパーのソース
・ラズベリーとマスカルポーネのセミフレッド
・パン
・コーヒーまたは紅茶

［プランに含まれるもの］
コース料理・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM

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LUNCH COURSE

オリエンタルランチコース
5品／￥4,598（税サ込）

・六甲シャンピニオンとホエー豚ベーコンのサラダ
・魚介トマトラグーソースのフジッリ
・鰆のソテー焦がしバターソース
・鶏もも肉の香草パン粉焼きパセリとケッパーのソース
・ラズベリーとマスカルポーネのセミフレッド
・パン
・コーヒーまたは紅茶

［プランに含まれるもの］
コース料理・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM

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FREE DRINK

フリードリンク（アルコール）
￥2,420（税サ込）

乾杯用スパークリングワイン
ビール
ノンアルコールビール
白ワイン
赤ワイン
日本酒
焼酎
ウイスキー
カクテル各種
ウーロン茶
オレンジジュース
マンゴージュース
グァバジュース

FREE DRINK

フリードリンク（ソフトドリンク）
￥1,210（税サ込）

ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
マンゴージュース
グァバジュース

DESSERT BUFFET

デザートビュッフェ
￥1,815（税サ込）

ー洋菓子10種ー
スフレチーズケーキ/季節のフルーツプチタルト
チョコレートロールケーキ/クレームキャラメル
シュークリーム/マカロン/マチュドニア/カヌレ
スノーボール/季節のフルーツゼリーなど

※デザートビュッフェのみのご予約はお受けしておりません。
※内容は一例です。季節等により変更する場合がございます。

※プランは20名様よりご予約を承ります。メニュー内容は季節により変更いたします。
※食材の産地はお気軽にお問い合わせください。

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