オリエンタルホテルの宴会・会議 150年以上愛され続けるお料理とデザート
150年以上の時を越えて、世界中のセレブリティーに愛されてきたオリエンタルホテルのお料理。
シーンや催しに合わせて、プランナーとシェフが心に残る美食をご用意いたします。
予算に合わせたお食事のご相談も可能。お気軽にお問い合わせください。
DINNER COURSE
ベーシックコースプラン
5品／￥9,317（税サ込）
・帆立の炙りと秋茄子 サルサヴェルデ
・黒毛和牛ラグーソースのペンネ
・鰆のハーブソテー ルッコラとレモンを添えて
・ガリシア豚のグリル ヴィンコットソース
・洋梨のタルト ヘーゼルナッツのキャラメリゼとともに
・パン
・コーヒー または 紅茶
［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM
DINNER COURSE
スタンダードコースプラン
5品／￥11,495（税サ込）
・かんぱちのカルパッチョ ソイジンジャーヴィネグレット
・オリエンタルホテル特製 蟹クリームコロッケ
・甘鯛のうろこ焼き 茸とあさりのスープ仕立て
・和牛内もも肉のロースト 牛蒡のピューレとフォンドヴォーソース
・グリオットチェリーとショコラのケーキ
・パン
・コーヒー または 紅茶
［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM
DINNER COURSE
オリエンタルコースプラン
6品／￥13,915（税サ込）
・香住蟹とブッラータチーズ 三杯酢ジュレ
・もみじ鯛と帆立のタルタル フレンチキャビア添え
・丹波地鶏と茸のリゾット トリュフの香り
・金目鯛のうろこ焼き ハーブレモンソース
・黒毛和牛サーロインのグリル 生七味とともに
・モンブラン カルダモンのアングレーズソース
・パン
・コーヒー または 紅茶
［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM
DINNER COURSE
神戸牛ディナコースプラン
7品／￥21,175（税サ込）
・中トロ鮪のカルパッチョとフレンチキャビア
・フォアグラのソテーと季節のフルーツ
・神戸牛のコンソメスープ
・甘鯛のうろこ焼き 季節野菜のズッパ
・神戸牛のビステッカ
・赤い果実とマルコポーロルージュのマリネ バニラアイスクリーム添え
・パン
・コーヒー または 紅茶
［プランに含まれるもの］
コース料理・乾杯酒・フリードリンク・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM
DINNER BUFFET
ベーシックビュッフェプラン
￥9,317（税サ込）約21種
〈一例〉
・チャイニーズチキンサラダ
・季節のバーニャカウダ
・タコとセロリとトマトのサラダ
・ミニキッシュ
・生春巻き オリエンタルチリソース
・小海老の唐揚げ
・鶏のフリット オリエンタル風
・鶏もも肉のディアボラ風
・カヌレ
・アイスクリーム or ソルベなど
［プランに含まれるもの］
ビュッフェ料理・フリードリンク・司会台
会場費（2時間）・マイク・BGM
※着席と立食のいずれもご用意可能です。
DINNER BUFFET
スタンダードビュッフェプラン
￥11,495（税サ込）約24種
〈一例〉
・スモークサーモンとホワイトセロリのサラダ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・カリフォルニアロール
・鴨胸肉のロースト 季節の柑橘とハーブサラダ
・にぎり寿司3種
・鮮魚の香草パン粉焼き
・豚肩ロースのグリル サルサヴェルデ
・ビーフカレーライス
・タルトレットショコラ
・季節のジュレなど
［プランに含まれるもの］
ビュッフェ料理・乾杯酒・フリードリンク・司会台
会場費（2時間）・マイク・BGM
※着席と立食のいずれもご用意可能です。
LUNCH COURSE
ベーシックランチコース
4品／￥3,509（税サ込）
・六甲シャンピニオンとホエー豚ベーコンのサラダ
・魚介トマトラグーソースのフジッリ
・鶏もも肉の香草パン粉焼き パセリとケッパーのソース
・ラズベリーとマスカルポーネのセミフレッド
・パン
・コーヒーまたは紅茶
［プランに含まれるもの］
コース料理・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM
LUNCH COURSE
オリエンタルランチコース
5品／￥4,598（税サ込）
・六甲シャンピニオンとホエー豚ベーコンのサラダ
・魚介トマトラグーソースのフジッリ
・鰆のソテー 焦がしバターソース
・鶏もも肉の香草パン粉焼き パセリとケッパーのソース
・ラズベリーとマスカルポーネのセミフレッド
・パン
・コーヒー または 紅茶
［プランに含まれるもの］
コース料理・会場費（2時間）
マイク・司会台・BGM
FREE DRINK
フリードリンク（アルコール）
￥2,420（税サ込）
乾杯用スパークリングワイン
ビール
ノンアルコールビール
白ワイン
赤ワイン
日本酒
焼酎
ウイスキー
カクテル各種
ウーロン茶
オレンジジュース
マンゴージュース
グァバジュース
FREE DRINK
フリードリンク（ソフトドリンク）
￥1,210（税サ込）
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
マンゴージュース
グァバジュース
DESSERT BUFFET
デザートビュッフェ
￥1,815（税サ込）
ー洋菓子10種ー
スフレチーズケーキ/季節のフルーツプチタルト
チョコレートロールケーキ/クレームキャラメル
シュークリーム/マカロン/マチュドニア/カヌレ
スノーボール/季節のフルーツゼリーなど
※デザートビュッフェのみのご予約はお受けしておりません。
※内容は一例です。季節等により変更する場合がございます。
※プランは20名様よりご予約を承ります。メニュー内容は季節により変更いたします。
※食材の産地はお気軽にお問い合わせください。
