オリエンタルホテルの宴会・会議 150年以上愛され続けるお料理とデザート

DINNER COURSE

スタンダードコースプラン
5品／￥11,858（税サ込）

・真鯛のカルパッチョ　そら豆とハーブサラダ
・オリエンタルホテル特製 香住蟹のクリームコロッケ
・甘鯛のソテー　ラヴィゴットソース
・黒毛和牛もも肉のロースト　トリュフ赤ワインソース
・デコポンのクレメダンジュ
・パン
・コーヒー または 紅茶

DINNER COURSE

ラグジュアリープラン
7品／￥23,837（税サ込）

[ 小さな前菜 ]
フォアグラレーズンサンド / 雲丹とホワイトアスパラガスのムース
[ 前菜 5 種盛合せ ]
明石蛸の柔らか煮 / 牡丹海老の紹興酒漬け / 合鴨の醤油煮
香住産紅ずわい蟹と汲み上げ湯葉 / 甘鯛のうろこ揚げ 唐墨と酢橘
[ 温前菜 ]
神戸牛とトリュフのお寿司仕立て
[ 魚料理 ]
オマール海老の雲丹味噌焼き
[ 肉料理 ]
黒毛和牛サーロインの炭火焼き 刻み山葵おろしとぽん酢
[ 御食事 ]
海鮮祝い寿司
[ デザート 3 種盛合せ ]
フロマージュブランのムース フランボワーズパッションの香り
シャンパーニュオランジュのグラニテ
ペッシュバニーユのマリネ
マルコポーロルージュのロイヤルミルクティー
・パン
・コーヒー　または　紅茶

DINNER BUFFET

スタンダードビュッフェプラン
￥11,858（税サ込）約24種

〈一例〉
・スモークサーモンとホワイトセロリのサラダ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・カリフォルニアロール
・鴨胸肉のロースト 季節の柑橘とハーブサラダ
・にぎり寿司3種
・鮮魚の香草パン粉焼き
・豚肩ロースのグリル サルサヴェルデ
・ビーフカレーライス
・タルトレットショコラ
・季節のジュレなど

［プランに含まれるもの］
ビュッフェ料理・乾杯酒・フリードリンク・司会台
会場費（2時間）・マイク・BGM
※着席と立食のいずれもご用意可能です。

LUNCH COURSE

オリエンタルランチコース
5品／￥5,203（税サ込）

・スモークした鮪と旬野菜のサラダ
・豚肉のトマトラグーソースのリガトーニ
・鰆のソテー　ドライトマトとサルサヴェルデ
・チキンのフリカッセ　バターライス添え
・アールグレイのセミフレッド
・パン
・コーヒー または 紅茶

FREE DRINK

フリードリンク（ソフトドリンク）
￥1,210（税サ込）

ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
マンゴージュース
グァバジュース

※プランは20名様よりご予約を承ります。メニュー内容は季節により変更いたします。
※食材の産地はお気軽にお問い合わせください。